kurs gotowania kuchni tajskiej - WarsztatQulinarny

07.05.2024 17:00 - 21:00

04.06.2024 17:00 - 21:00

29.08.2024 17:00 - 21:00

25.10.2024 17:00 - 21:00

13.12.2024 17:00 - 21:00

Powyżej 18 roku życia lub za zgodą rodziców

Początkujący

3-4 godziny

Pamiątkowy certyfikat

O szkoleniu

Kuchnia tajska jest nasycona bogactwem smaków.
Połączenia słodko – kwaśne i pikantne tworzą niesamowity efekt dla podniebienia.
Charakteryzuje się wyjątkową lekkością, połączoną z mocnymi akcentami aromatycznych składników, które dopełnia charakterystyczna dla powyższej kuchni pikantność, zbalansowana winem ze szczepu Gewürztraminer.

Zupa z dodatkiem galangalu rozpali zmysły; krewetki z trawą cytrynową podtrzymają ów płomień, natomiast lody limonkowe będą doskonałym finałem wieczoru.

Program szkolenia

Zapoznanie się ze studiem.
Rozdanie i omówienie receptur.
Omówienie zasad bezpieczeństwa i zasad pracy.
Przygotowanie półproduktów i produktów zgodnie z recepturami.
Składanie gotowych potraw.
Degustacja potraw.

Prowadzący: Paweł Wojtyga

Ilość godzin szkoleniowych: 3 – 4

Miejsce szkolenia:
Gen. Leopolda Okulickiego 51 / lokal 282
31-637 Kraków

Przykładowe menu

Starter

Wyborna tajska zupa z krewetkami, galangalem i mleczkiem kokosowym

Danie główne

Soczyste krewetki z trawą cytrynową i warzywnymi sajgonkami w pikatnym sosie orzechowym

Deser

Lody limonkowe z jadalną ziemią kolendrową i melisą

Degustacja wina ze szczepu Gewürztraminer

Sprawdź inne szkolenia

Kuchnia hiszpańska

Kurs kuchni hiszpańsiej

Kuchnia portugalska

Kuchnia portugalska

Warsztaty z przygotowania makaronu

Burgery wołowe & wege

Kurs przygotowania burgerów

Warsztaty wypieku pizzy

Kuchnia francuska

Kuchnia francuska

Kuchnia meksykańska

Kuchnia meksykańska

Polish cuisine cooking classes

Polish cuisine cooking classes

Kurs cukierniczy pierwszego stopnia

Kurs cukierniczy pierwszego stopnia