Pizza

Kolejna odsłona kuchni włoskiej w Warsztacie Qulinarnym, w zupełnie nowym wydaniu – wcielmy się w rolę pizzaiolo, który zgrabnie obracając drożdżowym ciastem, tworzy kulinarne arcydzieło.

Będziemy tu korzystać z autorskich przepisów na ciasto i zdobywać wiedzę o tym, jak łączyć składniki, ale także uczyć się przygotowania podstawowych sosów na pizzę.

Przykładowe menu to same klasyki –pizza  margherita, calzone, carbonara na białym sosie.

Pizzę wypiekamy w elektrycznych piecykach firm takich jak GSFerrari, Lund oraz Optima, które posiadają kamienie szamotowe.