Napisz do nas

Email: kontakt@warsztatqulinarny.pl

Przyrządzanie sushi

Kurs przeznaczony dla osób dorosłych.

O szkoleniu

Sushi to zdecydowanie najbardziej popularne danie kuchni japońskiej.

Jego powstawanie można śmiało porównać ze sztuką – każda z pięciu odmian powstaje w nieco inny sposób.

Na tych kursach dowiecie się, jaka jest historia sushi, a także zyskacie profesjonalną i dogłębną wiedzę o tym, jak przygotowywać każdy jego element, poczynając od ryżu, a kończąc na obróbce ryb.

Proponujemy Wam naukę przyrządzania nigiri – owalnych paluszków, formowanych w dłoniach, hosomaki – cieniutkich rolek, z jednym składnikiem, a także uramaki – tu wierzchnią warstwę stanowi ryż, a tylko prowadzący posiada sekret, ich estetycznego wykonania.

Chętnie się nim z Wami podzieli 🙂

Informacje

Prowadzący: Paweł Wojtyga

Ilość godzin szkoleniowych: 3

Zajęcia odbywają się w godzinach:
10:00 - 13:00

Miejsce szkolenia:
Gen. Leopolda Okulickiego 51 / lokal 282
31-637 Kraków

Wymagania

Ukończone 18 lat

Program szkolenia

Część teoretyczna
  • Historia sushi
  • Surowce i składniki (omówienie)
Część praktyczna
  • Filetowanie i sprawianie ryb
  • Krojenie warzyw
  • Przygotowanie owoców morza
  • Gotowanie ryżu
  • Pokazowe przygotowanie sushi: nigiri, hosomaki, uramaki
  • Samodzielnie przygotowanie pokazowych form sushi
  • Degustacja wraz z parowaniem wina Riesling Kabinett

Przykładowe menu

Informacje dodatkowe

Proponujemy Wam naukę przyrządzania nigiri – owalnych paluszków, formowanych w dłoniach, hosomaki – cieniutkich rolek, z jednym składnikiem, a także uramaki – tu wierzchnią warstwę stanowi ryż, a tylko prowadzący posiada sekret, ich estetycznego wykonania.

Po samodzielnym wykonaniu sushi nastąpi degustacja, połączona z parowaniem wina Riesling Kabinett.

Jak się zapisać?

Sposób 1

Za pomocą terminarza szkoleń

  1. Poniżej znajduje się terminarz szkoleń, wybierz kurs z dogodnym dla Ciebie terminem i kliknij „zapisz się”.
  2. Na stronie wybranego kursu wybierz ilość miejsc które chcesz zarezerwować i kliknij przycisk „Dodaj do koszyka”.
  3. Uzupełnij formularz rezerwacji.
  4. Wpłać zadatek lub pełną kwotę.

Sposób 2

Bezpośrednio

Skontaktuj się bezpośrednio:

E-mail: kontakt@warsztatqulinarny.pl

Telefon: 
+48 662311637

+48 507 771 680

Terminarz szkoleń

    Wrzesień
  • Przyrządzanie sushi 26.09.2020

    Rozpoczęcie: 26 września 2020, 09:00

    Zakończenie: 26 września 2020, 13:00

    370.00zł