Kolejna odsłona kuchni włoskiej w Warsztacie Qulinarnym, w zupełnie nowym wydaniu – wcielmy się w rolę pizzaiolo, który zgrabnie obracając drożdżowym ciastem, tworzy kulinarne arcydzieło.
Będziemy tu korzystać z autorskich przepisów na ciasto i zdobywać wiedzę o tym, jak łączyć składniki, ale także uczyć się przygotowania podstawowych makaronów kuchni włoskiej – carbonara i lasagne al forno.
Przykładowe menu to same klasyki –pizza margherita, calzone, focaccia, a także wyżej wspomniane makarony.
Pizzę wypiekamy w elektrycznych piecykach firm takich jak GSFerrari, Lund oraz Optima, które posiadają kamienie szamotowe.
Zapraszam
